Teknik Bikin Waffle dengan Mudah

Teknik Bikin Waffle dengan Mudah

Waffle adalah jenis makanan yang sudah sangat populer di kawasan Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan restoran. Salah satu jenis waffle yang cukup terkenal adalah kue waffle dari negara Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle adalah roti yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan khas Indonesia, tetapi makanan ini cukup banyak dijumpai di rumah makan yang ada di tanah air.
Dalam proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan yaitu menemukan pencetak khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda bisa dengan mudah untuk membentuknya.
Waffle sangatlah cocok disajikan untuk sarapan, biasanya roti waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, waffle juga biasa dinikmati bersamaan dengan kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 varian waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle
Berikut adalah beberapa jenis waffle yang biasa kita temukan di sekitar kita. Inilah penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini ialah jenis waffle yang disajikan di All Good. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan isi yang padat. Meskipun mempunyai ukuran padat, America waffles tetap mudah diiris seperti roti pancake.
b. Belgian Waffles
Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya bila dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang sudah mengkontaminasi keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diadaptasi dari bahan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal itulah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya diperdagangkan oleh penjual asongan. Mereka terbiasa menikmatinya disaat kondisi hangat.
Hong Kong Waffles memiliki bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai bentuk hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia diberi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
Roti waffle bergaya Belanda ini adalah waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian saat masih dalam proses pemanggangan. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami berikan ini merupakan cara yang tidak jauh berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah cukup terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat renyah dan garing.
Untuk mendapatkan waffle yang lezat dan sehat anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga butir kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Sediakan 2 wadah yang berbeda sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula pasir,garam, bubuk vanila, dan baking powder di tempat awal, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Setelah itu masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Berikutnya campurkan adonan cair pada wadah kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu tunggu hingga waffle matang, angkat lalu hiasi seluruh bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle lezat gurih siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang agar nantinya terhidangkan waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung selera anda.
Selamat berkreasi dan semoga berhasil.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *